Nutztiere Hausenten & Hausgänse

Die Hausgans ist die domestizierte Form der Graugans (Anser anser). Die Domestizierung begann schon früh, denn schon Römer und Germanen hielten Gänse wegen des Fleisches und der Federn.

Hausgänse auf der Wiese. Foto: © Ursula Bauer

Hierzulande ist Gänsefleisch vor allem zur Weihnachtszeit traditionell bei vielen Menschen beliebt. So macht das Weihnachtsgeschäft für viele Produzenten etwa die Hälfte des Jahresumsatzes aus.

Auch Ente kommt in einigen Haushalten gern auf den Tisch. Hausenten sind weltweit vebreitet. Sie werden als Fleischlieferanten, aber auch wegen ihrer Eier und Federn als Nutztiere gehalten. Die Hausente ist die domestizierte Form der Stockente (Anas platyrhynchos).