Nutztiere Haushühner
Das Haushuhn (Gallus gallus domesticus) stammt vom Bankiva-Huhn (Gallus gallus) ab, welches noch immer in vielen Dschungeln Südostasiens lebt. Seine Domestikation begann vor rund 3.500 Jahren.
Mehr als 180 Rassen von Haushühnern wurden seither weltweit gezüchtet. Jahrtausende lang sollten sie sowohl Fleisch als auch Eier liefern. Diese alten Zweinutzungsrassen verloren allerdings langsam an Bedeutung, als man in den 1960er Jahren begann, Hühner auf spezielle Eigenschaften hin zu züchten. Solche mit hoher Legeleistung und solche mit einem großen Fleischzuwachs.
